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云南滇红茶的储存方法

储存好的滇红茶的保质期可达到2到3年,新购买的滇红茶,建议寄放一段光阴再引用,这叫退火。半年以上的滇红茶性更温和。假如茶叶贮藏不好,会陈化、发霉、变质。为了减轻丧掉,在大年夜临盆中平日采纳干燥密闭贮藏、真空贮藏以维持茶叶的品德。那么,为了精确的存储好滇红茶,我们现在就来懂得下云南滇红茶的储存措施。

保存滇红茶要留意以下几个身分:

1、阳光

顾名思义,为避免阳光直接照射,阳光直射会破坏茶叶中的维生素C,并使茶叶的光彩、味道发生变更,以是茶叶必须寄放在不透明的容器中。

2、温度

滇红应低温保存,温度升高,会使化学反映的速率加快,也就匆匆使了茶叶有效因素的分化,使茶叶的营养代价低落。以是,茶叶要低温保存。

3、水分

滇红保存需干燥,水分的存在,是许多有机物分化反映的需要前提,而且也是细菌活动的需要前提。以是,假如茶叶水分过大年夜,不仅茶叶易丢掉营养,而且轻易发霉变质。是以,茶叶必然要干燥保存。

4、空气

滇红应保存于密闭空间,茶叶和空气直接打仗,易被空气中的氧所氧化,掉去原有的风味。是以,茶叶的容器要密封。

详细存储措施

1、罐储存法

选用市道市面上的马口铁罐或铁听,也可采纳原放置其他食物的铁听、铁筒、紫砂罐或锡罐,然则要打消原本的异味。家庭贮茶最盛行和最常用的措施是用铁听贮滇红茶,简单方便,取饮随意。

假如是新买的铁听,或放过其它食物的铁罐,可先放少量的滇红茶叶末入内,然后盖好盖,寄放数日,便能把异味吸尽。用滇红茶叶末擦洗铁听也能去除异味。装有茶叶的铁听,应置于阴凉处,不能放在阳光直射或湿润、有热源的地方,这既可防止铁听氧化生锈,又可抑制听内滇红茶叶陈化、劣变的速率。

二、袋储存法

塑料袋保存滇红茶叶是今朝家庭贮茶最简便、最经济实用的措施之一。塑料袋是对照普遍的包装材料,品种多,价格低廉,应用随意。选用塑料袋时,首先选用得当食物用的包装袋;其次,材料本身不应有异味。

家庭贮茶选用塑料袋时,首先,必须是得当食物用的包装袋,非食物袋不能用;其次,袋材要选用密度高的,即选用低压材料要比高压的好;然后,袋材要有必然的强度,厚实一些的为好;着末,材料本身不应有孔洞和异味。装入滇红茶后袋中空气应只管即便挤出,如能用第二个塑料袋反向套上则更佳,以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光,以铝箔袋装茶道理与塑料袋类同。

云南滇红茶只要放在阴凉干燥的地方即可,不必要放在冰箱里,但必然要留意避光、密封和防潮,温度最高不得高过25℃。假如有前提的话,可以用紫砂罐或锡罐来保存滇红茶;假如是玻璃罐的话,必然要避免阳光照射。还要留意密封和防异味,只要保存得法,滇红茶贮存一年仍旧犹如新茶。

以上内容就先容到这里,买回家的滇红茶要留意按照精确的措施存储好,这样才能常常喝到好喝的滇红茶。别的,冲泡滇红茶时,最好选用透明玻璃杯、水晶杯或者白瓷杯,这样就能在泡茶的历程中欣赏到滇红茶叶的柔美姿态。在水温方面,一样平常选用温度为80-90度的开水冲泡滇红茶,冲水至杯子七分满为宜。留意不宜选用保温杯泡滇红茶,切忌饮用隔夜的滇红茶。

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